根据高星级饭店运营与管理专业教育教学实习安排，实训中心于8月21日在教学楼B楼201室召开了21级（春）高星级饭店运营与管理专业岗位实习安全与动员会。参会人员有分管校领导邹建峰、实训实习中心主任帅国勇、班主任陈喜红、学生及学生家长。

      

　　会议中分管校领导邹建峰强调了岗位实习是教育教学的重要环节，是劳动教育的一种教学手段，通过岗位实习，学生体验生产劳动、增强职业技能、提高专业素养等。
　　之后实训中心主任帅国勇对实习单位鹏天阁酒店进行介绍，并要求学生在实习期间遵守酒店里的规章制度，并且要求在外实习期间做好防疫等。
　　在学校安排下，由实训中心蒋国华老师、班主任陈喜红老师护学生前往实习，于8月22日下午出发，途径南昌转车，23日下午5点到达天津市鹏天阁酒店，24日开始为期2周上岗前培训，此次岗位实习为期4个月。
　　天津鹏天阁餐饮集团是天津市龙头餐饮企业，四星级酒店，地处大都市，区位优势明显，定位高，餐饮文化丰富，是我校高星级饭店运营与管理专业教学实训基地。酒店管理专业的学生到这样的企业进行实践操作学习，可以增长见识，开拓视野，深切感受餐饮文化，学习和领会实践技能，学到课堂学不到的东西，为将来从事餐饮行业打下深厚的基础。